?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Тбилисм какойта...

Письмо от airbnb. "Как прошла ваша поездка в Тбилиси? Не забудьте оставить отзыв хозяину Амиран".

Окей, airbnb. "Дорогой Амиран, спасибо, нам все очень понравилось! Ни разу не пожалели, что выбрали именно ваше жилье.












Read more...Collapse )



promo asichek august 1, 2015 19:45 27
Buy for 100 tokens
Подруга на днях спросила, как я нахожу жилье в стране, в которую собираюсь лететь. Я ответила, что это не телефонный разговор, и у меня есть слишком много мыслей по этому поводу, поэтому предложила рассказать свои многовыстрадальные лайфхаки лично за кружечкой темного эля. А потом подумала - может…

За базаром следи

  На днях был очень показательный эпизод про Закон притяжения всякой хрени и его моментальное действие. Я вышла во двор в домашнем платье, чтобы покачать дочь на качелях, а потом отправить ее с сестрой на прогулку и целых 1,5 часа быть счастливой свободной женщеной. Спрашиваю сестру, когда та вышла из подъезда и подошла к нам:

— Слуш, я, наверное, как бомжара выгляжу? Платье чистое? Нет пятен?

— Она ржет - каких пятен, от молока что ли? (я тогда ночью еще кормила грудью, так что всякое бывало, а я даже в зеркало перед выходом посмотреть не успела. Дочери СРОЧНО надо было на качельку. 

—  Ну, говорю, например. Так что, нет?

— Нет, все ок. 

Сплавила ребенку, захожу домой, прибираюсь на кухне. Малыш же под ногами не вошкается, можно и приятными вещами заняться, пожить, тскзть, для себя. Посудомойку разгрузить, полы помыть. 

Среди этих длясебяшных занятий выливаю мимо раковины половину тарелки гречки с молоком. Рука дрогнула, наверное, это папина установка про то, что выкидывать продукты нехорошо, только если не в себя. Все ровным слоем в молоке. Кухня, пол, платье. Особенно платье. Я сначала чертыхнулась, а потом засмеялась. Ну а что, сама виновата.

Внимание вопрос - верить или нет после этого в силу сказанного нами вслух? Я на себя молоко не проливала … хммм… ну если не никогда, то очень давно. И не планировала начинать. Но хотела же грязное платье, да не просто грязное, а в пятнах от молоко - получила, расписалась. Не позднее 10 минут после запроса. 

Read more...Collapse )

Когда давно гостишь на Шри-Ланке и успел вдоволь насладиться пляжами, серфингом и морепродуктами, а душа настойчиво продолжает требовать хлеба и зрелищ, на помощь приходят кулинарные мастер-классы.

Мне всегда хотелось научиться готовить карри. Хороший карри сродни колдовскому зелью — десяток ингредиентов сочетаются волшебным образом, чтобы раскрыть настоящий вкус Азии. 

Что же они туда кладут, в каких пропорциях и сколько готовят?

Read more...Collapse )

Как я теряла айфон


Намедни я устроила скандал в Пиплсе, после которого он (Пиплс) полюбас решил, что все мамашки — дуры пролактиновые. 

Кароче, я потеряла айфон. Пока мы раздевались, болтали с гардеробщицей, обсуждали скока доче месяцев, какой ебун на улице и как страшно жить, пока я переживала, что не одета для рестика, но на улице холодно, а машина у мужа, а мужа надо где-то ждать, а на улице, как мы помним, ебун и страшно жить, пока я выбирала столик и показывала дочери, как правильно играть в игрушки в детской зоне, в общем, пока суть да дело, телефон куда-то делся. В сумке нет, в кармане нет, в коляске нет — нигде нет. 

Зову официанта, прошу посмотреть у гардероба. Точно помню, что из кармана куртки я его доставала. Так что он либо у гардероба, либо я совсем рехнулась и надо в 22-й раз проверить сумку, карманы и коляску. Официант выслушал мою просьбу, трижды переспросил «у гардероба?», «айфон?» и «забыли?» и скрылся минут на 10. Я все губы себе обкусала, думая, что теперь у него два айфона и почему я сама уже не сбегала сто раз. Этот официант, кстати, меня выбесил еще в прошлый приход в Пиплс, когда я у сидела на строгой ГВ-диете и вежливо просила удостовериться, нет ли в салате яиц, а в супе — сливок. В итоге он мне мамой поклялся, что нигде ничего нет, а везде все было. Повезло, что я ему этот суп тогда на голову не вылила, хотя очень хотелось. 

Read more...Collapse )

про S7 и антирусизм

Сегодня так красиво за окном. Пронзительно и солнечно. Небо ясное, голубое, белый снег легко кружит, ветки деревьев нарядно облепляет. И настроение под стать погоде - приподнятое, с надеждой на лучшее. А вчера убить всех хотелось. Наверное потому, что поддержка s7 нихрена меня не поддержала. Пять часов коту под хвост. Мелодия их линии удержания теперь меня месяц преследовать будет, заместив песенку про Трактор и Гудбай Америку из предпоследнего Голоса, которые, как я думала, ничем уже из мозга не выветришь. А ведь мне просто хотелось посчитать доплату за обмен январских билетов. В итоге меня футболили от оператора к оператору, ставили на холд, раз 10 звонок срывался, я звонила снова, цифры говорили разные, с разбросом до 40 тысяч на те же самые даты. Ей Богу, что там билеты по высшей математике штоле, чтобы их обдумывать по полчаса каждый раз? 

Когда, наконец, спустя часа 3 меня устроила и цена, и время вылета, и мы таки перешли к оформлению, звонок снова сорвался, хотя на этот раз я звонила через сайт, и пришлось начать все сначала. С новым оператором. Опять номер брони, опять подождите 20 минут, потом подождите 30 минут. Ребенок беспризорный рос вчера весь день, мама нянчилась с билетами. 

Ладно, хрен бы с ним (с s7, не с ребенком!), вечером я дошла до ручки оплаты и радостно пошла гулять, чтобы проветрить голову. В магазине настиг меня s7 и говорит: 

— Кароч, такое дело, вам неправильно посчитали доплату. Будет не 6 тыс, а 22. Устраивает?

— Нееет, ващет. 

Read more...Collapse )

Я отношу себя к эмоционально-ранимым человекам. Таких расстроить - раз плюнуть. С одной стороны, это хорошо. Наверное. Потому что и порадовать таких легко. Мне так вообще мало для счастья надо - вкусная пироженка, комплимент в тему, ночной сон больше 7 часов (слышишь, дочь?!), интересная книжка или фильм, неспешная прогулка в солнечный день, пара месяцев на Бали. А уж если доведется читать книжку с вкусным чаем и пироженкой, валяясь на залитой солнцем лесной полянке, в тот день, когда выспалась, а муж еще с утра вдруг сказал, что я красивая - так это вапще фулхаус! Разорвать от счастья может. Но с другой стороны, такие влияемые люди подвержены всему чему попало. В уныние можно прийти от одинокого носка, который муж оставил на полке для шарфов. Не, ну реально, он че дурак? Полка ДЛЯ ШАРФОВ, Карл! А для носков жеж шкафчик есть. Мало того, я завела специальный ящик для вторичных носков. Которые уже не из стирки, но еще и не в стирке. Эдакий трансфер. Сортировочный носочный центр. Промежуточный этап носкохранения. Закидывай туда все носки и горя не знай. Дальше жена сама их обнюхает и установит, кто проходит на следующий этап. Ай да жена, ай да молодец. Но нихрена. Нахожу вечно эти носки в самых неожиданных местах. 

Или, например, погода мерзкая. И прям жить сразу не хочется. Даже пироженка не радует. А если представить, что погода мерзкая целый месяц! Как быть тогда? Ожиреешь же совсем, если непрерывно радовать себя вкусняшками. И книг столько не прочитать - ребенок одичает вконец. Она и так меня кусает за ногу, если дольше положенного в телефоне затуплю. Типа, маман, хорош уже фигней страдать, корми-мой-качай-развлекай-ай-нанай. И комплиментов хрен допросишься так много, чтобы на всю хмурую осень хватило, не в Штатах же живем. (Кстати, мне ночью снилось, что мы снова в Нью Йорке. Я, Уля и Иля. Вот это счастьем накрыло. У нас во сне всего неделя времени была, и я все-все распланировала - как мы встретим закат на Бруклин Бридж, погуляем по Манхэттену, сгоняем на Брайтон Бич, в Центральном парке на травке поваляемся. И Ульяшке покажем самые крутые места самого крутого города. Проснулась счастливая, опять же. И даже какое-то время не грустила по поводу мерзопакосности за окном) 

Read more...Collapse )

До рождения ребенка я вообще не верила в диету на грудном вскармливании. Откуда у ребенка может быть аллергия на продукты, которые мама ела всю беременность? И когда мама с папой ну ни разу не аллергики. Когда я слышала фразы, мол, я за 3 дня до родов съела кило мандарин и поэтому у меня ребенок на второй день "зацвел", у меня внутренний Джеки Чан разводил руками и говорил "Whaaaat?!" Я ходила на акваэробику для беременных, и наш тренер, она же мать троих детей по совместительству, каждое занятие нам рассказывала, как она сидела годами на гречке, чтобы у детей не было аллергии и ночных коликов. Я терпела все эти рассказы, думая про себя - «Я то точно на гречку не сяду!» Ну и на курсах по ГВ нам дали гипоаллергенную диету, от одного перечня продуктов которой меня рвать тянуло. Не есть хлеб, даже черный? Да ну нааафиг. Отказаться от молочки? Морепродуктов? Пасты?? А как же паста с морепродуктами в сливочном соусе, хехе? В общем, я была на 150% уверена, что нас сия херня минует. А проблемы с животиком и прочие колики - так вообще это чисто психологическая тема, как мне думалось. Если ребенка окружить любовью, заботой и дать ему доноситься четвертый тримест в схожих с беременностью условиях (минимум стреса, максимум мамы, титя по требованию, много сна и маминых/папиных рук ...кстати, почитайте книгу Петрановской "Тайная опора"), то и коликов у него не будет.

Read more...Collapse )


Всем добра! И цените, что вы можете безнаказанно есть пиццу, хаха)

Каждый, кто был в Тель-Авиве, всяко видел зеленые стойки с велосипедами, встречающиеся на каждом шагу. И сотни людей, разъезжающих вокруг города на этих муниципальных кузнечиках. Кто не был - поверьте на слово. Подойдя к стойке и нажав на экран, вы не поймете ни черта. Я подходила дважды, и оба раза она заставала меня врасплох. А ведь я высокоайкьюшный специалист с высшим образованием, а не какая-то там безмозглая бабища. Я хотела взять велик и покататься, но меню на английском, и даже на русском, не давали мне абсолютно никакой внятной инфы. А велик был нужен позарез - мы задолбались возвращаться домой с прогулок пешком, и гудящие от многочасовой ходьбы ноги мечтали о педалях. Велосипед стал бы спасителем и домчал нас домой за 10-20 минут из любой точки города.

Я твердо решила разобраться в этой системе и рентануть велики, как минимум, на неделю. Потому что ближайший пляж уже надоел, до хорошего супермаркета тоже надо было идти полчаса по жаре, а до крупных парков и торговых центров мы вообще не догуляли ни разу. Поэтому я изучила гугл на предмет аренды велосипеда в Тель-Авиве, и через час я примерно поняла, что и как делать. Опять же, внятной инструкции не было ни на официальном сайте, ни в группе в фб, ни в других блогах, поэтому я составляла паззл из кусков инфы, чтобы получить целую картину. Фишка в том, что штрафы там огроменные, и если сделаешь что-то не так, с твоей карты могут снять до 2 тысяч баксов за велик. Поэтому шансов на ошибку нет, лучше сразу делать все правильно.

Итак, пишу инструкцию для тех, у кого нет друзей в Тель-Авиве, кому лень тратить время на перерывание разных сайтов и тех, кто просто планирует приехать в Израиль и поиметь этот прекрасный опыт катательства на байке по городу и набережной:

велики, фоточки, ТеликCollapse )

Была обычная рабочая пятница - подъем в 8:30, звонки и имейлы с 9, подбор вариантов, согласование задатков. Потом перерыв на завтрак, и снова работа. Вечером планировали поехать к друзьям на дачу или за кружкой свежего пива в Гуси (надо написать уже про это чудесное место), как тут звонят други и говорят - "Собирайтесь, через час выезжаем кататься на катере!". Ну мы сначала обрадовались, а потом вспомнили, что еще целый рабочий день впереди, у каждого списку дел, по запланированной встрече, и приуныли... А затем вдруг подорвались, отменили-перенесли встречи, начали бегать, делать сэндвичи, собирать полотенца, брить ноги, особенно Илья, заваривать термосы с чаем и охлаждать бутылки с минералкой. Через час мы были готовы, в отличие от многочисленных запланированных дел и заданий. Но лето жы, решили мы, и забили на все, кроме катера, моря и солнца.

День был идеальный - безветренный, ясный, теплый. Самая сердцевинка лета. Мы с друзьями приехали к эллингу, быстро помыли катер от пыли, заправили, и уже через пол часа подставляли довольные морды яркому солнцу, пока неслись на всех парусах, только без парусов. Вперед и вперед, пока нас не остановила водная полиция и не сказала, что мы превысили скорость и атата. Мы расстроились, что придется сейчас стоять, ждать пока выпишут штраф и вообще, что за фигня, но добрые загорелые полицейские нас возьми - и отпусти. И мы погнали дальше, только еще быстрее.

Это был какой-то другой мир, всего в получасе езды от города. В этом мире были яхты, катера, бананы и плюшки, вейкборды и серфы. Сидишь вот так дома или в офисе, и даже не представляешь, что до такого лета рукой подать. Какое средиземноморье по-сибирски, чесслово. Расслабленное, неспешное, летнее, другое...

читать про первый опыт и тонну эмоцийCollapse )



Листая инстаграм, я поразилась, сколько знакомых и виртуально знакомых людей этом летом посетили Черногорию. Летом, конечно, там очень много народа, и июль-август - не лучшее время для знакомства с этой прекрасной страной, но все равно фотографии любимых мест греют душу. Я не написала и половину постов, которых планировала, и у меня осталось еще 2/3 не обнародованных фоточек. Понятно, что все я уже и не напишу - жизнь идет, новые фотки делаются, старые воспоминания блекнут. Но пару постов я все же зафигачу.

Например, сегодня я расскажу про очень классное место в Черногории, про которое мало кто знает. Я бы каждому туристу посоветовала устроить такой день, про который я напишу ниже. К слову, эта поездка запомнилась ребятам, которым мы показывали страну на протяжении 3 недель и объехали практически все злачные места, больше других.

Итак, водопад Ниагара, Скадарское озеро, виноградники и самая лучшая едальня в Черногории. Поехали?

ой многа красоты и природы и еда ещеCollapse )

Итак, вчера я писала про свои взлеты и жирения, и то, что основное правило стройняш такое:

Расходовать больше, чем потребляешь.

Теперь мои наработки по питанию, к которым я пришла, и которых стараюсь придерживаться. Особенно жестко начинаю им следовать, когда вижу 300 лишних складок грамм на пузе.

ИтаГ:

1) Не есть как минимум 2-3 часа до сна.

Насчет "не ужинать после 18" - это глупости. Если вы ложитесь спать в 2 часа ночи, то в 18 у вас только, в лучшем случае, обед. И если вы не будете после 18 есть - то желудок начнет переваривать сам себя и вы заполучите гастрит через год на день рождения.

2) Ночной перерыв между ужином и завтраком - 12 часов.

важная и полезная инфаCollapse )

Давно хотела собрать в кучу все, что я знаю про похудение и диеты, в один жирный стройный информативный пост.


Мне есть что сказать, потому что я 1) маньяк, который любит дрыщей/быть дрыщем/смотреть на дрыщей, 2) 5 лет активно занималась модельным бизнесом, в котором толстых не любят. Гнобить и обижать любят, а на работы брать - нет.

Обращаясь в пыльному чердаку моей памяти, блин, хотела этот прекрасный оборот оставить для предсмертной 99-летней записки, скажу, что впервые мне пришлось худеть в 20 лет. До этого я просто не думала, что могу поправиться. Я ела что хотела и когда хотела, в том числе 4 бутера с колбасой и сладким чаем в час ночи были моим любимым перекусом. Я не парилась насчет плоского живота и кубиков на нем, мои 54 кг для 172 меня вполне устраивали. Потом я улетела в Турцию, нажрала там за 3 месяца тяжелой работы надо баклавой и рахат-лукумом 6(!) кг. Это был шок. Мама до сих пор со слезами радости вспоминает то время, потому что, цитирую, я была сладенькая и щипать меня за бока было сплошное удовольствие.

Избавившись от балласта и натянув старые джинсы, я следующим летом улетела в Америку. И наела там на всяких растижопах еще 4 кг. Тут уже ошибки быть не могло - оказалось, я действительно могу поправиться, если есть все подряд. Я понимала, что 4 лишних кг - это не комильфо, но Чизкейк Фактори в соседнем доме манила меня, и не только она. Еще было столько всего не перепробованного и не понадкусанного в пределах видимости. А эти американские тележки с пончиками, чиздэнишами и кофе, которые, как грибы после дождя, вырастают на всех перекрестках Манхэттена? "Пончик+кофе за 1 доллар" - кричат с каждого угла, и всюду пахнет кофе и выпечкой, и солнышко светит, и нет ничего лучше, чем расстаться с долларом и сесть на ступеньках своего крыльца на 44 стрит и 8 авеню и сделать первый укус от свежего ягодного доната.

Мешало в конец обжиреть то,

все по темеCollapse )



Берегитесь. Сейчас будет полезный пост. Вы же знаете, у меня такие бывают раз в полгода между соплей, слюней и котиков.

Так вот, прямо сейчас я сижу в кафе на крыше своего отеля в Морджиме, что в Гоа, и пью масала-чай. Это такой черный чай с молоком, имбирем и специями, вкус которого знаком каждому местному и приезжему в Индии. Если вы его не попробовали - вы тут не были. А сейчас будет еще список из того, что нужно обязательно попробовать из индийской кухни, чтобы потом не краснеть и не стыдиться.

Блюда в основном будут вегетарианские, но не спешите закрывать пост - в Индии самая вкусная в мире вегетарианская кухня. Не зря 80% индусов не едят мясо. За многие сотни лет они научились готовить блюда без мяса так, что ваш борщ на говяжьей ноге может смело курить гашиш в сторонке. Я почти год жила в Индии в 2010, и я в то время ела мясо. Из мясных блюд мне больше всего понравились чикен-тикка (кусочки курицы на гриле в специях), маттон бирияни (плов с бараниной и специями) и тибетская острая баранина, название не запомнила. Тоже в специях. Кстати, вы специи не любите - даже не думайте сюда приезжать. Или приезжайте, чтобы переосмыслить свою жалкую жизнь до того момента, как вы попробовали настоящий ее вкус. Я уже набрала больше килограма разных анисов, кардамонов, карри и зиры, чтобы продолжить дома радоваться правильной и душевной еде. Ведь наши масс-маркет специи - это совсем другой разговор.

Итак, что поесть же в Гоа?

1. Momos. Момо, момос (манты)

Пельмешки или небольшие манты на пару с разными начинками - овощами (смесь овощей или отдельно со шпинатом, картошкой, капустой и тд), курицей, бараниной или креветками.
Read more...Collapse )

Продолжаем нашу пятничную рубрику.

Что же было знаменательного за эту неделю?

Я не дошла до кинотеатра, до трех встреч и до гостей. Ася-овца-мизантроп.

На этой неделе бро, который осваивает смежные профессии, пофотал нас с Ильей в студии. Моделей на пенсии никто не хочет, только родственники, чо уж. Так что скоро будут красивые и не очень фоточки) Илья отрастил бороду и решил запечатлеть этот исторический момент. Будто он ее скоро сбреет, ога. Эту надежду я уже месяца 2 как потеряла. Сначала он забывал, потом передумывал, потом ноушейвновембер случится, в общем, теперь у меня мужик с бородой. Вот и кончилось детство.

Я тут осталась одна в квартире на пару неделек, и первым делом позвала всех любовников испекла огромный 3 этажный торт. Я такой торт преданно люблю с детства, но никогда не пекла его сама. Боялась испортить и не простить себя за это. Раз в год на др мне его пекла или сестра, или крестная, а я ждала целый год, и потом три дня ела только его - на завтрак, обед и ужин. Я даже придумала специальную тортовую диету, которая включала себя один продукт - торт - в неограниченных количествах. Знаменательно то, что на этой диете хоть особенно не худелось, но и не толстелось тоже. И вот я взяла рецепт, 8 банок сметаны, и испекла его. Огроменный!!! И вот уже 5й день я питаюсь почти исключительно тортом, иногда позволяя себе суши на десерт. Чувствую себя отлично, вес в норме, холестерин и инсулин тоже (я хз ес чесно, но думаю все ок). И когда я уже думаю, что больше этот торт я никогда не захочу - оп-ля проходит 5 часов, я открываю холодильник, и "Иди к мамочке, детка!"

не читать дальшеCollapse )

Хочу рассказать про 5 баз на Алтае, где я была.

Надеюсь обзор покажется вам познавательным, потому что отзывов по алтайским базам немного, а на порталах пишут только цифры и характеристики, не отображающие реальной картины.

Базы проранжированы по стоимости: от меньшей к большей.

читать мою оценку баз, смотреть фоточки?Collapse )



продолжение, начало тут


Чем еще развлечься.

Помимо еды, кальянов и горы, советую разнообразить отдых горячими источниками, а также пофрирайдить на снегоходах.

Мест с горячими источниками вблизи Каракола несколько. Некоторые из них находятся внутри специальных помещений или юрт, где посетителям предлагают искупаться в ваннах с лечебной водой. Это не так романтично, как париться под открытым небом, а контингент в очередях в эти ванны, а также список заболеваний, которые эти воды лечат и которые этот контингент может переносить, начисто отбивают желание в эти самые ванны погружаться. Пусть они хоть трижды радоновые и полезные.

Нами, брезгливыми, было принято решение ехать на природные источники под открытым небом, дабы свести тяготы стояния в очередях с больными и профилактирующимися к минимуму.

Самые близкие «уличные» природные ванны оказались в деревне Таш-Суу, в 80км от Каракола, и наш минивэнщик Виталий с радостью взялся нас туда доставить (контакты Виталия оставлю ниже, он может отвезти куда угодно, а также приятен и ненапряжен в общении, даже во время оказания услуг перевозки пьяных и не совсем адекватных бордеров в новогоднюю ночь:).

Итак, источники! Они прекрасны. Это, пожалуй, лучшее, что случалось с нами за 10 дней в Киргизии. Какой-то час с небольшим неторопливой езды от Каракола, и вы погружаетесь в сказку. Если в сказке уже кто-то сидит, вы, чтобы скрасить ожидание, можете добрести до берега никогда не замерзающего Иссык-Куля, и сделать Иссык-кульные фоточки окружающей красоты, или просто поклониться этому древнему озерному духу и едва заметным на горизонте дымчатым горам.

Читать дальше про источники, снегоходы и КиргизиюCollapse )

Я же адепт здорового питания, как вы помните (точнее его разновидность, которая ест панкейки с кофе на завтрак, пироженки на обед и пасту на ужин), плюс я знатный диетист и какбэ модель, так что мне сам Бог велел пить такие штуки и другим про них рассказывать.

Рассказываю: еще прошлым летом, прочитав книжку Виктории Бутенко "Зелень для жизни", я подсела на эту здоровую и вкусную штуковину. Я всегда любила разные смуси, и часто заменяла ими приемы пищи, так что идея оздоровления и похудения с помощью зеленых шейков была мне близка и интересна. 100% сыроед из меня так и не получился (хотя я честно тренировалась в течение трех недель), но я стараюсь каждый день есть свежие овощи, фрукты, орехи, мед и злаки, чтобы организму было хорошо. Еще я приучила себя перекусывать мандаринками, а не шоколадками, миндалем, а не бутербродами, и семенами льна, а не жареными семечками. 

При употреблении зеленых коктейлей организм получает много сил, энергии и витаминов. Они легко усваиваются и очень питательны. Выпивая литр коктейля в день, можно заменить трехразовое питание на двухразовое без ущерба для здоровья и повысить иммунитет. Коктейли быстро готовить, и они являются прекрасным началом дня (после двух стаканов теплой воды с лимоном и зарядки).

Бутенко пишет, что хлорофилл, содержащийся в зелени, это как жидкий солнечный свет, который можно пить, и который исцеляет и очищает наши органы от патогенных бактерий, грибков и раковых клеток. Кроме того,

Read more...Collapse )

Хочу панкейков!

Я умею печь панкейки. Но они какие-то неправильные получаются. Тоненькие и слишком изящные. Прям как я. Бугага.

А хочу я таких, как в штатовских дайнерах предлагают. Таких толстеньких и пышных. Помню, идешь из клуба в 4 утра в Манхэттане, заходишь в такой олдскульный дайнер, плюхаешься на потертый диван из кожзама, красный или синий. Неспеша, с еще более мятой, чем у тебя, рожей, подплывает толстая тетка в переднике. Вяло спрашивает - '"What can I get you?". Заказываешь панкейки с сиропом и чая. С молоком. И растекаешься по дивану, взгядываясь в немногочисленные лица черных, перекусывающих бургером после смены и клабберов, которых все еще прет, и они либо точат тортики вроде Лемон или Кэррот Пая, либо пьют водичку и смотрят на друга, который точит тортики. Хорошее время было. А может, еще будет. 

А потом берешь горячий панкейк и мажешь его соленым сливочным маслом из одноразовых коробочек, тех, что официантка заботливо и щедро кинула в корзинку с приборами, или на блюдце к молочнику с подогретым молоком. На масло поливаешь кленовый сироп. Или джем. А потом отрезаешь ножом разнокалиберные кусочки от здорового и толстого оладца, с которого так и наровит капнуть сладкий сироп (или джем), отправляешь в рот, и жизнь становится еще слаще.

Вот таких хочу панкейков. И никаких других. Сироп сгоняю в Метро куплю ради такого дела.

Кто знает рецепт - рассказывайте. Я в интернете нашла кучу, 4 из них опробовала. Все не то. Неправильные блины. Не дайнерские.

теги:

Я ненадолго. Мне просто понравился один факт про кофе, которым со мной поделилась девочка, живущая в Милане уже 3 года. 

Оказывается, в Италии существует закон, по которому кофе, подающийся в ресторанах за барной стойкой, не может стоить дороже 1 евро. А вот уже за столиком - столько, на сколько хватит фантазии и наглости у хозяина заведения.

Мне это показалось очень милым. Итальянцы такие фанаты кофе, что готовы пить его своими 50 граммовыми чашечками по 10 раз на дню. И, действительно, если бы он стоил дорого, или приходилось прицениваться в каждом кафе, было бы неудобно утолять естественную для итальянца потребность в очередной "дозе". А так - где бы кофежажда не застала беднягу - он заходит в ближайший ресторанчик, садится за стойку, и говорит - "Ун кафе пер фаворе!", звеня евровой монеткой о бар.

Второй любопытный факт на сегодня, у итальянцев любой прием пищи принято заканчивать традиционным ликером - лимончелло. Одно название чего стоит! Лллимооончеееелллло! Уже вкусно, правда? Его называют тут "диджестиво" - способствующий пищеварению. Помимо пищеварения, он способствует неадекватному веселью и готовностью пуститься во все тяжкие. Мне этот пост-едабельный обычай тоже понравился, и после ужина, закончившегося кофе и лимончелло, я купила литровую бутылку кислотно-желтого напитка домой. Подумала, что если все таки решу пойти тусить (в последнее время я стала стара и ленива до клубов), то хлопну парочку шотов для настроения.

В общем, у кого друзья летят в Италию, а еще лучше, из нее, смело заказывайте две вещи - молотый кофе (мне нравится Lavazza decaf) и Limoncello. Не пожалеете!

Сходила на первый кастинг. Для Л'ореаль. Написали - с 14 до 14-15 по адресу такому то. Думаю, как офигенно, кастинг всего 15 минут будет! Поехала в отель (да, мы все еще живем в отеле), поправила мэйк, волосы для порядку расчесала, хотя при такой влажности и моросящем какой день кряду дожде не могу сказать, что они прям сразу расчесались и легли, как полагается лежать супермодельным волосам. 

На кастинг пришла в 14-15, и увидела там сотню девчонок, стоящих в очереди, будто за колбасой. Я раньше такого не видела. Обычно всех запускают в холл или другую большую комнату, и девчонки сидят  и ждут, пока назовут их имя, агентство или номер. В Китае моделей ставят в ряд всем агентством, как футболистов, а букер ходит туда-сюда и расхваливает каждую, пока клиент листает ее портфолио. Здесь же все просто стояли друг за другом, и конца этой гламурной очереди видно не было. Высокие и не очень, худые и так себе, молодые и " профессиональные", короткостриженные и с гривами, не говоря уже о всевозможном цвете волос, глаз и кожи. Очередь почти не двигалась и бубнила на разных языках. 

Чуть поодаль тусили «моделлары» - промоутеры, которым платили за то, что они «поставляют» моделей в ночные клубы и рестораны Милана. Девчонок бесплатно кормят ужином, а потом они идут в клуб и тоже заказывают, что хотят, а клиенты ведутся на красивую публику. Чтобы потусить ночью в Милане потребуется минимум евро 200 – на такси, ужин, дринки, вход в клуб. А моделям это все бесплатно, и каждый вечер – новый клуб и ресторан. Ко мне сразу подскочил один парень, спросил мое имя и дал мне визитку, сказав, что сегодня ужин и пати в Джаст Кавалли. В других странах моделям часто платят, за то, что они приходят на тусовки и танцуют там часов до 2-3 ночи, создавая тем самым видимость клевой вечерины, а тут все деньги за них забирают эти перцы. Казалось бы – офигенная работа! Тусишь  с моделями, ходишь по клубам, фотографируешься с пьяными девчонками для фэйсбука, и тебе платят за то, что ты развлекаешься. Но на самом деле это дико утомительно, потому что: а) модели тупые, б) их надо забирать из дома и разговаривать с ними на тупые темы, пока едешь до точки назначения, в) жрать в ресторане каждый вечер не так весело, как кажется, а беседы за столом вымученные, вялотекущие и тупые, г) клубы в Милане достаточно посредственные, и только представьте, тусоваться до 3-4 утра КАЖДУЮ НОЧЬ, пить, чтобы не уснуть, танцевать, раз уж пил, а наутро, не успев прийти в себя, снова бежать на кастинг, выслеживать моделей и рассылать сотни смс с анонсом предстоящего вечера. Тупо!  Не знаю, сколько они зарабатывают, эти моделлары, чтобы так прожигать свою жизнь…

В общем, я встала в хвост очереди, еле удержавшись от вопроса "кто последний", и принялась смиренно ждать, по-тихому разглядывая телочек. Сказать, что в Милан едут только топ- модели было бы не совсем правдой. Хватало всяких. Хотя легенды-то ходят, что сюда берут только самых-самых, тех, у кого тонны обложек, идеальная кожа и бедра Уже шеи. Херня. Я в этой очереди чувствовала себя совсем не бледно.
Начало очереди терялось в здании с надписью «какая-то там
studio», и я думала, что именно за дверью и сидят граждане-проводящие-кастинг.
Через полчаса я дошла до заветной двери, и увидела, что очередь продолжается до конца большой комнаты. Через час, потирая уставшее плечо от тяжеленной модельной сумки с трехкилограммовым портфолио, и добравшись, наконец, до конца комнаты, увидела, что дальше очередь уходит в длинный узкий коридор. Народ к тому времени уже устал и матерился каждый на своем языке. Мне поматериться было не с кем, потому что познакомиться я ни с кем не успела, а соседи по очереди оказались не шибко разговорчивые. С собой, как назло, ни плеера, ни айпэда, и я просто стою и жду. Даже в телефоне не поковыряться – тут смски нереально дорогие,  5 евро хватит на 5 смс домой в Россию.
Долго ли коротко ли, а именно часа через 2,5, когда ноги уже отказывали, я дошла до двери лореалевских стилистов. Меня пофоткали, полистали бук туда-сюда, потыкали пальцем в мой рыжий цвет волос и утвердительно покивали. Пять минут - и я свободна.
  Я решила, что меня скорее всего выбрали, но позже я поняла, что просто тут на кастингах к моделям относятся очень уважительно. Неважно, идет кастинг 2 минуты или 2 часа, и сколько человек уже просмотрели, тебя всегда встретят с улыбкой и будут хвалить фотографии. Это ж не Азия.

В общей сложности, в очереди в тот день было более 200 моделей. При том, что сейчас не сезон. Надеюсь, это не норма для Милана, иначе с утра, помимо каблуков и бука, в сумку придется впихивать палатку и спальник. А  завтра у меня с утра переезд в нормальную квартиру, где я буду варить суп, резать салат, делать йогу и, наконец, смогу развешать всю одежду, которая уже неделю скрючивается в чемодане. Так что мне от этого радостно. Даже если Лореаль меня не выберет.

А еще я поняла, что могу ходить 4 дня в одном платье. Вы будете смеяться, но это для меня реальный инсайт. Когда мы переезжали от подруги в отель, то планировали переночевать там 2 ночи, а пришлось задержаться на 5. И все эти дни я одевала то же самое черное платье. И ничего. Жива. Внимание вопрос - нахера было тащить на 45 дней 46 смен одежды?

теги


Яндекс.Метрика











на этой странице

подписаться

RSS Atom

в этом месяце

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com